奶茶店的营销要怎么做?

2021-07-02 16:32

看到这个问题很多人的第一反应是打折、促销,但其实你们忽略了第一步——先分析客群。不同定位、不同地理位置的奶茶店面向的群体肯定是不一样的,所以先对店铺的客观情况进行分析,才能更好地实施营销策略。下面以一家在中小学附近的奶茶店为例,用上“4P营销组合理论”来分析一下。

 

营销无非离不开产品、渠道、促销和价格四个因素:

 

  1、首先说价格。客群以中小学学生为主,消费水平较低,所以饮品的定价整体不能高,但可以设置几款中档价格的饮品,平时用来做活动、噱头等,也不一定不会有人买单,而且可以有个分档次的代表品,容易做营销

 

  2、再说产品。产品的花样也要丰富,及时研发新品,因为学生对新品的好奇程度不亚于白领们,多一些花样有利于提高购买频次。最重要的是,学生群体比较单纯和追求趣味,可以在饮品名上下功夫,比如逢考必过(果)茶、考100让别人感到柠檬汁等,以此为噱头来吸引学生消费者。

 

  3、其次是渠道。客群是中小学学生,意味着门店位置在学校周边,所以线下渠道基本确定了,就是需要多拓展一些线上渠道,除了常规的外卖平台外,可以跟学校里的学生、老师维系好关系,有一些社群团购的渠道也是很好的

 

  4、最后是促销。促销其实就是怎么做活动,一般饮品店逢新品、节日会做一些饮品的包装推广,学校周边的饮品店可以增加一些针对周五、月考、半期考、期考的活动,比如买几送几,集章集齐多少杯送学霸文具,周五快乐日等。

 

还有很关键的一点,是整体门店品牌的形象塑造,可以把品牌包装成学生们的休闲站,做一些开放给学生的上墙语录、考试祝福、公开树洞等,然后通过门店的电视屏幕去播放,效果会很好,而且也省了你宣传物料的打印成本。促销和品牌的各种玩法都可以放在电视屏幕上,现在基本很多门店促销都不打印海报、易拉宝了,直接在电视屏上播海报和视频,当广告机用,很方便。稿定启屏,就可以帮您远程管理屏幕内容,还提供很多屏幕模板,让你随时随地做营销,快来小程序体验吧!

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